肉末番茄酱意大利通心粉

Leon999

肉末番茄酱意大利通心粉(ZT)
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　　用料：
# W5 g: G8 ?" v. j# E% l1 V　　意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
; Z% ]- f5 h4 j0 y; v7 J0 q4 s; B　　一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
　　半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
　　番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
　　佐料：
1 Q* f8 x  ~/ f/ a: Q+ {/ _" n- i' r　　料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
0 {1 |! l) H7 x$ K( J+ X　　做法：
　　烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
　　(岑岚)

jack

不要吧
Leon
5 r& E8 `+ _, S  P- \  B: Y这可不是意大利的做法啊
; c: S+ Z6 R5 o' a* L  w这不成了中国的spaghetti/pasta了吗？

Leon999

这是通用的简单做法，方便可行嘛，
1 ^- Z! t2 M, |7 t& f你是行家，不能和你的比，呵呵

jack

我的意思是姜你用上的话 姜德味道比较鲜明用上跟不用绝对不是一个味道
4 B, J1 {- U" m& v+ c, Y当然适你个人的味道而定

个人一点愚见

Seneca

谁做了把美图贴上来吧
  z7 f2 {0 U) [* A饱眼福就好了,^_^