自制Lasagna千层面

luna

我不明白为什么外国人那么喜欢吃这种东西 原来有肉有CHEESE的食物就是美味的对他们说
偶尔换换口味 吃一次还觉得不错 如果CHEESE吃多了···也是对身体不好的哦
大家不要觉得西餐有什么难的地方 其实做菜用心就好 没什么是做不来的
5 |; ^& x% M5 g, k6 b$ u做法如下
4 i  o$ R% a( T# V3 X先做SAUCE
) o, V7 b; X) J! d2 D$ S( y1 m用小煮锅 烧热 加油 放CHOPPED GARLIC 爆出蒜香后 加入一颗切好丁状的洋葱一起炒 直到把洋葱的糖分炒出来为止（看颜色变棕开始就对了）
( H& B( J/ Z/ A" Z  e( ~5 n$ \加入GROUND BEEF 确保把牛肉都炒成粒状后 加入一只切好丁的番茄 加SEASON salt&black peper 和鸡精
4 q* @6 ]& o+ e) W" z8 p9 a9 @我是一直用大火烧 直到汤汁熬到快没的时候  加入TOMATO PASTE 然后搅拌均匀再熬上两三分钟就可以了

千层面 就是 Lasagna 超市粒有新鲜的软面皮卖 也有像普通PASTA一样硬的卖 一两块一盒500G的（比买速冻的便宜多少那）
我用的是需要煮的 一般煮10-11分钟 就好 一个烤盘粒需要九张面皮 煮的时候加勺盐 好了用凉水冲好
4 Q( {9 ^) Z6 w) B& f烤盘要用有深度的 一般外国人家里都有 大部分人很爱吃 可以根据自己爱好往SAUCE里加入海鲜或者各种蔬菜 我这次介绍的是最基本的
4 z  N1 v# b5 w放一层面皮一些煮好的蔬菜放一层酱一层切好丝的白CHEESE（COSTCO的CHEESE超便宜）
8 K. `7 L/ B$ p+ T* O4 G( M就这样铺好三层 放入400度的烤箱烤20分钟
出锅切寄刀就好了
+ a2 I8 V+ B" `$ Y: d; P5 K6 s9 b! R放上亚洲超市买的辣椒酱就更好吃咯~~~~