南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

专业厨师上次贴了一个他做的:good: ，我今天又发现一个新的，补充补充
( |' s  Q, H- a. V
南瓜馅饼（PumpkinPie）
. `" K/ N8 X0 O---------------


　　用料：
; ~3 H. X: ?* ]. ?9 X' w　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
& f" ^6 |' \2 W6 ?　　两个鸡蛋，打碎划匀。
　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
　　一杯（约八盎司）红糖。
2 M& H2 T( m* t8 o9 j7 a3 O　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
　　半茶匙盐。
6 ^+ o' L- r8 u: x# l　　两勺化奶油或人造奶油。
6 U5 F8 S9 ?" P: H1 H( m& w　　一杯脱脂乳。
　　一茶匙香草液。
　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
2 h$ _# W. K$ L/ l5 F, O　　做法：
7 x" r, Z  u; E8 F, i　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。