椒盐虾

jack

主料：大虾
调味料：料酒、盐、味精、干淀粉、干红椒末

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) X0 a+ D0 j0 c步骤：
  ^4 C, Y$ R7 A4 h: l  g1、剪开虾的背部，剔除泥沙
2、加入料酒、盐、味精，将虾腌30分钟
3、每个虾裹上干淀粉，放入热油中煎熟后捞出
3 Z# N" I- l6 j/ i) P+ A5 n" j; U: u4、锅中留少许油，放适量盐和干红椒末搅拌均匀，再把刚才煎好的虾倒入锅中翻烧片刻即可

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