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将仕郎(从九品下)
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5 ~. F/ x6 B2 x4 D l! M【泥鳅汤】
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3 q. ?. X& A, M. C% Y〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。, A2 F ?" x4 ?; |) X: m9 J. K
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许; @0 [0 `6 U q0 j/ u
〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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【鸡精汤】0 C4 T3 v- P8 U t1 h
) G2 |" o$ ? x〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、) ^6 d& i: z9 g+ s
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许
$ J3 N6 K+ d9 q }& @" q〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。. N0 d& W, u! t# p1 Q+ @( T/ \/ h
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【猪尾花生汤】6 C7 N3 H* I* C! p" X7 `- t
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
. D; d" i5 g' }/ X$ m% w〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量
* L7 P5 k/ j7 B, Z x4 h. k〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。 `5 W: }2 @8 M6 c9 V
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【何首乌鲤鱼汤】/ s+ ^: y, E* S
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〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。& u. c+ } [ s3 W- F. o. ~7 F
〖用料〗:鲤鱼一条 何首乌3钱 生姜3片 胡椒粉少许6 c8 [' V8 C, ~$ o
〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 ,望能帮助到你:4 E4 `! M, d4 e
" |3 d3 z& q2 w3 m【泥鳅汤】9 {+ V% I) q& K) j F8 X
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〖功效〗:泥锹含铁质和钙质,有强精滋补的效用,能迅速恢复体力,并可治贫血症。6 r. X o' ^ P% b7 w
〖用料〗:泥鳅 半斤 生姜二片 油盐酌量 酒少许
# v, ^$ v( a6 B1 A* A" ]% |〖制法〗 :将泥鳅放在水中,滴少许植物油在水中,使泥锨吐出泥土。接着把鱼杀好洗净,下油在锅里煎至呈金黃色。用适量清水和酒,以慢火蒸煮,至汤呈现奶白色,调味即成。
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〖功效〗:鸡肉营养价值甚高,含丰富蛋白质,能滋补强精、5 ]$ N! n- h# Y& d
〖用料〗:鸡一只 油盐酌量 酒少许* C3 x7 Q* Z& c# z/ l
〖制法〗:将杀好的鸡切成小块,放入无油的锅中炒干。然后再放适量的油炒鸡肉,炒至适当时候再加酒和水(水为酒的二倍)。用慢火再煮6○分钟左右,调味即可饮用(鸡肉不宜吃)。
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【猪尾花生汤】
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〖功效〗:猪尾含胶质,骨中的胶和钙对人体有益,能添精髓。
J; r4 v0 e7 ]5 o〖用料〗:猪尾一条 花生3两 丁香2钱 盐油酌量4 I& z* @1 x7 U9 V/ Y; M
〖制法〗:将用料洗净,花生加水煮成清汤待用。猪尾干煎片刻,至皮稍黃。加入花生汤中煮至微烂,再放入用纱布包好的丁香,约煮25分钟,调味即成。. Z9 ]& @/ N) j! N% z( g7 M& H; k. Z
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【何首乌鲤鱼汤】- K2 t0 |2 T l" q4 b
$ X9 U8 W: N. w8 x8 B〖功效〗:何首乌自古以来就用作回春王药,功能生精、补气、安魂和益寿。
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〖制法〗:用清水2杯将何首乌以文火煎约1小时,至份量减半;用布隔渣留汁待用。将鱼杀好洗净。用6碗水,加少许油盐和姜片煮开,先放入鲤鱼,煮滚后去除泡沫,再改用弱火煮约2小时。待鱼骨和鳞煮软时,加入首乌汁,再用少许盐调味,煮片刻便可,吃时可加少许胡椒粉。 |
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