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登仕郎(正九品下)
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发表于 2008-10-16 16:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。& V6 \& ?+ K: H; P8 O% o
1、黄豆浆
$ i6 x) _) p2 c: Z% ^% j6 x# s. U. r0 f 用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 ; A8 i; r: _2 v3 P" G; I: b
归经:入脾、胃 , `, a i* x" }' I# N9 g/ B- B
功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
. ^# n! y: Q9 u8 g! _ 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓 $ S# w% q( R' d- V; S0 t$ n& d
4 U' \( p) n# ^2、花生豆奶 & S$ j M) s4 Z3 v7 c
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升 ! J% z6 B0 Y/ |
制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶 % R& v& T% y9 d( E( M7 W
归经:入脾、肺 0 U {8 n+ Y2 ]1 e/ }% S; s
功效:润肤,盒肺气、补虚
# c' M* o( D8 C( r( r) ^' x
/ I; R9 u* y! G3 m3 }1 C5 v: m3、芝麻黑豆浆:
9 j5 r/ }- h2 C1 M2 l7 k+ T7 t 用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
* z/ b) u9 Z# ^6 ~+ X. A" X: Z 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 7 ]- y7 N, A( T7 u
归经:入脾、肺、大肠 X0 p& o5 J8 k; O9 B
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 " W) ~% t/ [: a4 A
5 p: s4 A" Q" [" q: I' v: P5 s) ^4、豆浆冰糖米粥 + r" I! M; u. {8 P1 d
用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
) k" w- ^- I3 A$ k: P 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
* M1 Z8 f/ f2 N- Z# c: v3 j 归经:入肝、肺 3 O1 t6 o$ A( M: J9 r
功效:养颜润肺,盒肺气
1 F9 q( C6 O9 \' g2 A+ R5 a3 [1 P. Z
5、芝麻蜂蜜豆浆
" _$ g, }# [+ v& \% j6 f 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升 2 c1 S& ?+ `( [2 w+ B
制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 . g1 A( q! M4 w
归经:入脾、肺 0 y( o, _5 h. b$ N! M. _1 G8 W- b& \
功效:养颜润肤、乌发养发
% m7 f- P9 F- _! l5 N* k ^- B0 G5 f' Q8 S% J
6.核桃杏仁露
6 H( k- x' b! U9 E" _8 G f, L& G2 V用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量
9 y. l5 P. c! s制法: ) u/ L4 D3 j. Z0 @- Q) l
1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水;
) O( ^/ B1 o. U! b6 q* @2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟; 0 h. t9 L- x2 p/ G9 n ?+ p
功效:养颜面益智
" \1 o) W4 H0 {3 Q5 H
3 D3 t% ]* w8 ~3 d7.花生乳 $ E6 u( u, u) B; i
用料:花生60克、清水适量
" y# e' x9 y1 `制法:
$ G$ K% o# N7 Y, s9 U% Z+ s1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
% S6 R6 y2 ?! s, A9 K2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
. G8 F7 k3 Z3 J2 M0 z' S$ Q, A# Z功效:补脑、健身、益智
+ P2 c& T U. _% @2 D! U- I4 h6 c; e. c$ ?& S1 ?' i: G! C- B7 b
8.密法黑芝麻糊
) e5 c4 s+ K; _/ ~6 D用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; 6 Z- E' R. ]: E, N% B# {' R
制法:
2 h; T& ^. ^% k# d/ D/ R8 c1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用; 6 b& i" H8 L. g% ~. n2 g W! G* n
2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可; ?' }' t) E- k7 l1 r
功效:养颜美容、益智健脑
0 R8 ?( Z: x: x) K
6 C( y# M1 `8 L; E9 {9.五豆豆浆 3 [0 a' U) |0 D5 W
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
: b4 P5 ]7 x4 B( V5 R, F: [5 Z制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; ! R; W5 |2 O7 S
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 ' I8 @" \/ H2 I1 n% N
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 3 O. r; ?& N" u; ?. u& t8 c7 m! O
3 A/ A4 |; g1 f, l
10.枸杞豆浆 & Y: N' U6 l! E
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升
1 |. r$ Z, @" X) j9 e7 p, K制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;
3 Q r- N- h7 [& ]1 C$ G 2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 5 [2 |* ?2 B6 t
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
; D* y+ d6 d( R
# x" }9 d2 C( {$ A6 P& S& Y0 b, |# ?11.红枣枸杞豆浆
% Q5 y, D9 ?. _" ?用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 3 M) T' P/ S" v0 x: {2 I' b
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; * r' F( G$ t( C
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; ; z- Z5 z* e! t& x
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 2 x- C" V$ H% _5 R- V2 F& D
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病
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12.红枣莲子浆
2 f7 ~0 ~- O* a9 \0 _用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。
% J- r2 r# R! h' s* Z6 \3 o+ T制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时;
1 B$ X6 k0 [% H# m 2、将莲子肉泡至发软; # d* a$ r3 U6 |: |: U
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。 ; |6 ^4 h1 y1 O# ? s
4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
% o+ D7 ~0 t3 b, _- ]' O! H功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
: @' ~% e) Y' S; ?4 j* O, l% g( [) ^& y* F! S1 U, A% g5 I9 ~% E; a
13.花生豆浆
/ g- u& c/ \1 k e用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升
# r: r; d% ~' E% F制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; 7 D7 r4 ?" O& h
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。
0 p% b3 T: ^% ~# h9 Q, u q功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。
7 P+ W' G7 ^* F& ?+ U! R
( Q% r$ }2 ^& i14.黑豆芝麻浆 , L! n2 g7 d2 n$ T
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 * O- T C$ z. [/ X6 I K
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;
$ |2 ~$ v& W/ r6 _% z! Q 2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 2 b- T+ g% P5 }1 i0 ^2 m
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。 2 C$ }' p. s5 Q8 i
: c4 X$ _! f3 Z" m$ l' D9 w15.百合莲子浆
+ l# h+ o! D! d2 s用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
# o" C$ C& @9 ~$ `5 z8 A制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; 1 z/ ^3 e* A! `, w3 {( y1 F; G
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵; 8 e9 f& e% O$ P; x% {! e
3、将绿豆浸泡6-16小时; 6 W2 z1 Z7 F( d2 `; T
4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 , x! {2 [5 }4 j9 j+ d: y
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。
8 c/ C& M+ J$ M- U P4 _9 o注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。 # @; J$ Y5 m* A
( l# y% p& ~' M" R2 I, x5 ^- r# M
16.绿豆浆
& L$ p' F" t8 i9 U4 B6 J2 L; b% c用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
# h8 ]' S+ Z' C8 d. e) Q3 M制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
! V0 I( e$ e6 x9 V 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
( H. K5 u3 y; L) Y' D 3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。
; i7 g& Y2 {7 \2 e功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 , G% y+ c9 Z% U" R3 ~ }: C) ^
注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。
( R7 a% ]7 _! O* A2 D) a
_4 d( N+ ~7 T17.消暑二豆饮
$ i T' u2 ] V1 x/ u0 V: F7 b/ z用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。
3 C. [ A( _$ p/ }. c7 g8 \! @制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 ; S s) ~, m2 f) `
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。
, X K) G V b q: X 3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 % k& W: Z+ X( |
功效:消暑止渴、清热败火。
0 d/ y* ^) i S9 m" g% k/ a
: V4 U7 Z3 v3 X3 C18.“三加一”健康豆浆
1 k4 \8 X, e1 _用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 1 `, Y, A; `. o% X$ X6 M. n& E$ \
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 1 \$ V& M% M, w8 G/ x
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。 W0 f8 t) {4 B( o$ t) Z
功效:清热解暑。 - H! h5 k7 |( h1 s
m/ V# _% B4 B5 ~/ E2 z
19.红枣绿豆豆浆 8 j- n+ j; l( D; p2 J/ _0 x
用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。
9 W L! i; G3 h5 x! [) y制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
+ }) S7 ^1 k9 n ^. u: Z. H9 J9 | 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;
4 s0 T4 z/ ~9 R3 S* `$ J' l" X 3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 / n) y6 N6 s- }0 ^" B" w4 v
功效:补气提神,消暑凉血。
; \! P0 D5 m4 Y( A2 d E8 H- Y% G6 x( ~1 n8 c1 g
20.益智豆浆 0 I8 S9 K, N8 g8 ^ p
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。 * Z+ ?: @& D/ v( U% h
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 V( k t* Z3 d2 u5 y+ ?- w5 |/ ]
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 0 p4 U/ S7 k: z. G& f+ z
功效:益智健脑。
; U( e4 K' d6 l% q8 G3 Q) {6 V' u
21.核桃杏仁露
: Z) c4 x: D7 D. M( f+ G0 s用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 7 S- V2 W2 M2 i" W$ e- Y6 v: l1 F
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。
+ p0 X% z" N8 v$ }3 l 2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
- T; h/ _; a- u; E9 p; Q6 W功效:养颜益智。[/SIZE] |
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