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登仕郎(正九品下)
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发表于 2008-10-16 16:27
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网友帖的食谱
[SIZE=\"5\"]以下的食谱,是网友自贴的大杂烩,花样繁多,只做参考,本人觉得豆浆和牛奶掺和的方法,不太可取。5 a( z: j, h* @5 e
1、黄豆浆 % m2 [7 R. e& _; i8 B$ `( D
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量 . h6 C! o. p% T
归经:入脾、胃
7 R, j% }8 B. p, P 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
: ~7 l# d+ Q7 Y0 |0 P 建议:加3~~5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓
6 M! D) Q8 B3 ]" D; \3 L/ Z! G$ k2 ^( c0 ~( P1 R' L" {8 u- [
2、花生豆奶 , i/ r+ J3 h4 P0 S
用料:黄豆、花生名45克,牛奶200克,水1。3升
+ `, [% c# U* ^. K" M 制作:将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网,水和牛奶放入豆浆壶
% T( P( S7 [' ]6 H4 p% Y/ v+ f 归经:入脾、肺
n! ?1 y# C0 H; w+ E 功效:润肤,盒肺气、补虚 8 z8 i- X8 q% E
7 P0 B- H l8 o* c8 y3、芝麻黑豆浆: * ?( K' ~# j4 n$ B3 K' C F& e
用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1。3升
5 o+ N/ s% f4 q! p. G 制作:将花生与黑豆按一定时间浸泡后,再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 s# M( A9 a4 b( X1 o, }
归经:入脾、肺、大肠 v, ~( G; y1 g# g. W% X: Y
功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳
' G9 v$ N$ j' S+ S4 v. G( ^( k
' R! d; n0 e1 M9 B! G" ^4、豆浆冰糖米粥
: n* k: \9 s' G7 p4 H 用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1。3升
) }1 e' X! X" c& b6 h 制作:将预先制作好的豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状
1 D( s. I6 r* ]: I 归经:入肝、肺
; s! z% [' c8 ~% d5 O( @ 功效:养颜润肺,盒肺气
6 ?/ d! W; D! l7 F5 P8 u9 C* q1 m: ]/ G+ r) c
5、芝麻蜂蜜豆浆 2 t. Z$ q2 V) \! Y
用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1。3升
2 v6 `( W6 s1 w% p0 R 制作:将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网,开动豆浆机自动完成 6 {# t" N- v$ P. e
归经:入脾、肺 $ T+ M$ f8 ~) Q- m0 L, h7 w
功效:养颜润肤、乌发养发 5 `; o7 q9 E- Z4 n. S) a! T' `+ t( b
, ], ~ Z9 [1 ]( O0 r' E
6.核桃杏仁露
$ f: f" A: Z/ ?# G H2 B. _用料:核桃40克、杏仁420克、清水适量 9 Z* h! _( V p$ b8 Z
制法:
}* }9 n7 Z; Z7 b& \) ]% D1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水; % l: \& {8 n! n5 ^% Q9 Y8 f
2、启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟;
2 s8 H$ z% Y% L& n. w功效:养颜面益智
# @/ g; r0 g9 y7 D8 i, K# c
! K, w L! x5 R# ~9 q2 h9 m7.花生乳 * L$ ]: j/ i: L. c" R7 h
用料:花生60克、清水适量 ) d* D# A4 Q; T+ }! \, |& Z
制法:
# X: B8 m8 p/ c5 {, l( e. v! T4 v1、将花生浸泡 6 - 16小时,备用;
! ^; S( `6 P) o4 ]' H' k2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入适量的清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟即可;
3 d" A/ ~6 `( C功效:补脑、健身、益智
6 g' \! y' B( a" o% I, Q4 |, w9 s) x5 q6 E( f- y5 Y
8.密法黑芝麻糊
) `% x8 T; b# Q3 H4 K用料:蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量; : s( J. P& Q2 F" ^6 W* J
制法:
9 S5 y+ m0 g8 U( j1 g0 V5 [1、将黄豆浸泡 6 - 16小时,备用;
$ f# I! X* U x2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内,杯体内按规定加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后加入蜂蜜即可;
; \1 z% M& `" p功效:养颜美容、益智健脑 " |# k2 ?8 z: O$ l6 z3 ~
7 g2 Z" ^- e- w+ G/ }5 ]
9.五豆豆浆 1 i \4 f+ {, F% { n
用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升 7 k# d+ X4 g3 p: Q2 p4 {( G
制法:1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用; . z' ^# J4 s3 [% M
2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。 9 b+ B Q: v' K
功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管 / g; F1 }" U* }: o% |$ b4 `
9 T6 o8 f" @: U2 G4 q: \5 T: P
10.枸杞豆浆 * i" a) L3 b3 c- k/ A1 B% t
用料:黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升 ' o/ N }, F- N9 N" P
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时,备用; * w, W) `- v# b8 p' }
2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。 ( k) |4 Q2 ^) O" w: `( g+ j6 a
功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力
5 l) t! k; \* y: e% Z' w: v2 v' z& ~- F. u; X2 z
11.红枣枸杞豆浆 , W2 S% @- w4 L N
用料:黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升 ' V5 W5 x6 W: @$ M3 b1 D* B
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; 6 f; ~& M/ o0 |) I7 o' o* S* e
2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用; , Y$ s* ~) b( O# a
3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。 % M" Y4 ]6 _2 u: c/ g% P
功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病 " a9 k- |. Q8 [3 S% |- x5 [
6 ^, Q1 `1 `% D# i7 F4 M12.红枣莲子浆
4 s6 e7 i; O- `- ]- t% o用料:红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。 C4 f# X# Y' u2 ]1 b
制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时; & ]* D6 P! I2 E+ d: d
2、将莲子肉泡至发软; + C4 d! l. _. I2 T
3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。
. p" e3 d& N& i+ q8 ? 4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。
8 f: `% R& p; i& a' ^6 D功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
3 n9 c. a2 E+ _' u0 K- Q& u, j3 R- T, Q
% x$ \2 C! h' I( z/ u13.花生豆浆 & }- L% Q6 b! O' u' m
用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升 ' u3 ^* H* `; R- _
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用; ; _) Y' S5 p" X1 Q
2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。 2 D/ S, g& T7 w
功效:补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 1 G# m1 }9 M7 t( ^% h+ m5 a2 z
# }% `( J+ X+ j# D
14.黑豆芝麻浆 ; J# ?- N! H1 }0 {7 W
用料:黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量 9 x1 n1 T' f- X
制法: 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时; # r+ O4 Y, |" o! R
2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。 ' @ e* M- t- G
功效:乌发养颜、解表清热、滋养健体。
, g7 K* X$ z+ V! e% n. J: V/ I6 o- [7 x& y) P4 K; m3 J
15.百合莲子浆
" A- }6 C) n: o用料:百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。
- m+ w" K c. ^: C& f* K7 W5 Y. B制法: 1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软; ! t- B9 \1 g; z1 m
2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;
4 O. @% l2 ?- s: }! |# Z4 {* @ 3、将绿豆浸泡6-16小时;
9 M+ \' I9 p) I# p7 \ 4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。 2 z& Q! L) y& ~2 [" Y
功效:清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。 : p7 m+ E& K% E A2 E8 u
注:网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。
" {( O# A5 F [6 D5 ~3 h; v; R2 L: |8 y, q" ~
16.绿豆浆
?: J2 ?0 z, `3 A' L/ w! i9 Z用料:绿豆80克、白糖50克、清水适量。
; p; a# w2 l# O& L9 T制法: 1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。
/ S/ w( D: P6 U0 j 2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 4 ^% B8 G2 y, s6 |8 \' d; q
3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。 3 A* N5 v3 m) [" f0 m3 D
功效:清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
% ~/ }& P* \+ Y t4 l. {" N9 q- O注:进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。 % O1 i' c4 \2 Y- d$ q2 ^7 J9 L" u
( v+ y9 z) k4 a! ] a! E1 v17.消暑二豆饮 & g% [& D- t) x( X
用料:黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。 ! L$ U! F4 K& m0 B# T0 z4 K6 L H
制法: 1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。 0 L' F5 Q8 \) n
2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 5 F }4 p6 f1 u! M( g: h4 I
3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。
' i$ e* ]! v. o, ~2 G) @, X+ F功效:消暑止渴、清热败火。
$ Q5 t7 Y: \0 p: U* s( B5 F, z/ @& \% S& `$ M8 i$ N
18.“三加一”健康豆浆
4 l" M( F% v: S- Y- X @用料:青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。 % c0 [; y8 u3 A. z
制法: 1、将三豆浸泡6—16小时。 ( ~" S% k3 ~. g& b5 [7 j
2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟。
! O1 r6 l& ^% N% q* u8 e功效:清热解暑。
$ C( f# @* D6 J; |. e: f( c$ c" G' L% L
19.红枣绿豆豆浆
) ~! r E' k/ C( e) Z用料:红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。 % f2 N" q1 t* E7 `' U7 r( |
制法: 1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;
% x" _ u7 ^; B; v% l 2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟; O* q6 p; L1 }, L, m( Y+ A
3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。 + L p3 g/ G Q: f0 v4 n& S% w
功效:补气提神,消暑凉血。 : h* V& t) `6 t# V G# v
5 B1 @& G1 g8 x% V0 ]
20.益智豆浆 # x2 r/ n$ T9 ]) Q3 |2 s% Y7 E6 F; h3 A
用料:黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。
# l' R& k& V( x) c% r" l' l# X# D制法: 1、将黄豆浸泡6—16小时。 . j5 d, ?( Y3 C+ k, r0 g
2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。 1 {* @6 O& ]1 N7 h6 g5 @0 E0 k0 t+ m
功效:益智健脑。 ) c6 L3 E2 r8 E: s
; D$ E. a. |4 y1 D. n/ _$ W, I21.核桃杏仁露
" ` v J) p! @! \1 |用料:杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。 1 T- {; z/ k4 v
制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。 4 V5 P7 \$ F$ i# ^ }
2、启动机器, 十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。
7 w; l9 G2 ]! ^$ v4 l2 k& M功效:养颜益智。[/SIZE] |
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