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夏天到了，酷热的天气大家都没有什么心情做饭，也不知道吃什么好，我就介绍大家做一个简单好吃的凉面做法。:d 8 P# D% E+ Q3 B1 F: L$ g
原料：面条（挂面）! g1 V# R# M) x+ a S# ^
配料：黄瓜，豆芽。" l- H( w% D; k- T) @ r* {
调料：盐、酱油、红醋、辣椒油、香油、蒜。, e0 f# T- L. b1 L* v6 L
制作：先将面条下熟，捞出放凉开水中冰凉备用。
+ t r0 Q2 j4 g% n8 F 黄瓜切丝，豆芽放开水锅中过熟捞入凉开水中冰凉备用。
( p* T0 p4 d* }; Z+ @; d; [ 蒜砸成泥，放盐加水搅拌均匀。在取一空碗放入酱油、红醋、盐和香油搅拌均匀。（醋味稍 微重一点）2 h! z; Q. M3 C$ h, |& P
在取一大点的容器，放入面条、黄瓜丝、豆芽，调入调好的醋汁和蒜汁和辣椒油，搅拌均匀，盛入盘中即可。 |
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发表于 2006-5-31 03:42
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发表于 2006-6-1 07:06
