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四门博士(正七品上)
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啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富含人体自身不能合成的8种必需的氨基酸外，还含有多种维生素。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
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冰镇啤酒茶 [/COLOR]
1 h' Y/ @& D) Q/ |# ]3 j% f9 }% Y 把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口， 是消暑解渴的佳好饮品。
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7 n$ X, Y& T6 ?0 Y 啤酒咖啡[/COLOR]
) ]5 }. @) @9 W% Z! X 将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
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2 l* v# j+ N8 d K4 L 啤酒冰淇淋[/COLOR] . C* x" W' ]# B( f
先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。" e& T2 x5 S1 e0 T) {) G
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啤酒拌菜[/COLOR] 2 `$ H) v! W, W1 R6 s
做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
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w2 p, n0 m3 I/ u G2 Y& \( d8 u 啤酒烧肉[/COLOR]
4 K2 p- M" @2 J 用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
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啤酒蒸鸡[/COLOR] 蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。 |
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发表于 2006-6-22 00:43
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发表于 2006-6-22 01:21
楼主
我听说的,就是鱼煮好了之后,上桌前加上一点啤酒.