南瓜馅饼（PumpkinPie）

Leon999

专业厨师上次贴了一个他做的:good: ，我今天又发现一个新的，补充补充
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南瓜馅饼（PumpkinPie）
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4 {) W) F- z" b( c1 W　　用料：
　　9英寸的未烤制的Pieshell（馅饼面托）一个。
　　两个鸡蛋，打碎划匀。
+ ~# C2 R" D; X/ g8 U" m" \1 R　　16盎司煮好的又粉又甜的南瓜肉。
* v, h* I# [6 s% k  D( q　　一杯（约八盎司）红糖。
　　一茶匙半Cinnamon（香料）。
8 J; Y8 x% F& `5 c1 h: t1 K4 Z　　半茶匙盐。
) F" N% u  ^) ^9 _" t1 G. m. [　　两勺化奶油或人造奶油。
2 W3 {) m: b% J" O3 ^; w& d# M! Q& y　　一杯脱脂乳。
  Y4 l8 f( u" R; {; P　　一茶匙香草液。
6 `1 V2 w" A+ d# J. b　　半茶匙Nutmeg（肉蔻粉末）。
9 p( x  W" {  X! s  U2 V4 t" K　　做法：
- m3 L7 C- Y. v' D: K% i　　烤箱开至华氏425度，把所有材料在一个大盆里搅拌匀称，将拌好的材料倒入烤盘上的馅饼面托，将烤盘放进烤箱烤制15分钟，烤箱温度调低至华氏350度，继续烤45分钟，或者把小刀插进饼中心后取出，刀上没有粘连物。把饼从烤箱取出略凉一会，即可切开食用。