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城门郎(从六品上)
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- 2006-4-3
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材料: 8 {; d1 Q+ V! P: f
1. 牛肉(可用牛腩,或牛尾) # B! A7 W; [! m
2. 洋蔥半個或一個切絲
; O/ y5 Y- _3 P; E- s0 r2 _. a3. 蕃茄3,4 個切片
% E- ?% Y& ~% P- ?1 p: y9 L4 e4. 紅蘿蔔2,3 根切滾刀塊 0 O- F% a& G( f( v
5. 馬鈴薯3,4 個切滾刀塊,泡冷水
( e- Y" ]& z) `# b6. 台灣高麗半個切絲 . P- z3 l( }. l$ S$ t8 ]6 k
7. 米酒,糖,鹽少許
: B' P e/ t5 S0 h4 S8. 薑1 塊 0 |- G$ t: g9 h& l5 Q- h* ^
做法: 5 \8 q K. X7 o
1. 先將牛肉川燙去血去腥洗淨後,用冷水下肉煮沸,加米酒,薑再煮
4 ], y+ I' Z4 w7 ?8 B A. g2. 再煮沸後放入洋蔥轉小火煮3~5 分鐘,再放入蕃茄再煮10~15 分鐘 , l! \, I0 a8 E7 ]& ]& w* u4 W3 ~
3. 放入紅蘿蔔煮10 分鐘,再放入馬鈴薯及高麗菜再煮10 分鐘,關火前再加調味料即
% H( _3 {) B' z- Y- `+ |可(糖是用來取代味精 |
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当我们拿花送给别人时，首先闻到花香的是我们自己；当我们抓起泥巴想抛向别人时，首先弄脏的也是我们自己的手。一句温暖的话，就像往别人身上洒香水，自己也会沾到两三滴。因此，要时时心存好意，脚走好路，身行好事。
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发表于 2006-7-18 02:08
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