新手上路
秀才 四级
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- 2006-8-21
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·配 料: 年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。 . ^& B6 t( _2 j0 F0 E
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·操 作: 1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
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2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中 6 o0 R3 J3 Y( `# J0 n) K9 i" m
! K' N9 b @: L8 _' x) W+ U4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！ , n( r# z3 D2 R( w9 ?2 q, @6 W
2 s B1 P! V+ M' V8 @6 k# c, Y5、继续煮到滚。接着放入年糕。 + C/ v" H0 f) A$ v
: A! i# V4 p0 G& N1 Z, w6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。(
^/ t5 {7 V8 m6 c参考资料：www.krchinese.com 韩国华人网
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发表于 2006-8-21 05:51
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