新手上路
- 积分
- 0
- 威望
- 915 点
- 金钱
- 0 £
- 注册时间
- 2013-10-23
|
虽然看上去也是苹果枝枝楞楞,一副果满多的样子。但它的用粉量最多,六寸100克,吃起来是感觉最实在的一个。+ N! ?- R+ t% p, u9 \# l/ A
% ~& E. [- T/ P- Z9 d* Y
拌好苹果的面糊看起来是苹果大于面糊,一经烘烤,剧情就立刻反转。虽然苹果依然枝枝楞楞,但膨胀的面糊很好地包裹并支撑着苹果,跟先前那些果多粉少的苹果蛋糕,立即就有了质的区分。
. T5 M9 t; f+ P: d( G9 n% L. I1 b! v l/ Y" Y
8 X6 @# U% e6 a& m4 P2 @* ]7 x
快手肉桂苹果蛋糕3 Y# G& V0 \+ @ {) C
8 U2 x2 e; N" i
用料:苹果肉230克,柠檬汁(半个常见大小的柠檬的量就可以了),肉桂粉1/4小勺,中筋粉100克,糖20克,鸡蛋1.5个,玉米油25克,泡打粉1小勺+ L! e' S! g) W! ~. O7 g
; N, ]$ O9 G8 z1 n/ J) o% H I
快手肉桂苹果蛋糕的做法
+ g7 p" ~0 c: n) G0 f
$ w4 X- T @% O2 @! [1.苹果去皮核蒂把,切小丁,放入碗中。加入柠檬汁拌匀。加入肉桂粉和油,混合均匀,备用。: P4 I2 d/ w! A9 C4 q) k# t
+ W& j' ]+ y' E
6 I6 b0 n8 Z% k n, G( p2.鸡蛋和糖倒入碗中。搅拌均匀。面粉与泡打粉混合,筛入蛋液中。拌匀。倒入苹果丁,拌匀。& S% @6 ]2 c' K( G# v- G. x. L
- d: U& c7 t! R7 E1 l1 O# V5 w/ z6 V: H6 W7 ?% _1 q
3.倒入铺有烤纸的模具中。铺平。放入烤箱,中层,上下火180度,烤约30-40分钟。表面金黄,出炉。立即脱模晾凉。4 d' | t& ^1 G0 b) t! f
% K1 E$ c3 [1 I. s4 D! f
( A& z/ J1 C* ^ E# t肉桂粉可以再多一点。; v2 k3 O: `- ~7 Z& r, P2 K
5 {6 n) `5 L+ {蛋糕的营养成分% w9 r' v- g3 C2 B% V( J3 y: {8 F
% H$ a# h: d! s$ w" j2 e 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。 |
|