下酒菜椰香烤鸡翅中的做法

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整鸡中我最喜欢吃的部位就是鸡翅中，这个部位鸡肉细嫩筋道，味道鲜美，还有美味的与鸡皮香味相伴，用来烤制非常合适。这次的烤翅中我选择了椰蓉与之相配，吃起来椰香、鸡肉香、蜜汁的味道很美妙的结合在一起，给我们的味蕾很美妙的感觉。
用空气炸锅来做这道菜非常方便，只要设置好温度所有的工作就交给它就好了，二十几分钟就可以享用美味的烤鸡翅了，而且相比炸鸡翅油很少，吃起来更健康。烤好的鸡翅中搭配一杯啤酒，就可以坐下来慢慢的享受了。
冬日美味---下酒菜椰香烤鸡翅中
3 l5 G& r8 J! ^/ l% _5 y主料：鸡翅中400克
) H) U7 f" O) s  q4 S: q9 }配料：新奥尔良烤翅腌料2茶匙，生姜5克，蚝油1汤匙、黄酒2茶匙，生抽2茶匙，辣椒面1茶匙，植物油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，椰蓉适量

椰香烤鸡翅中的做法
0 r8 e. c+ d$ M/ Z1.鸡翅中洗净。
2.鸡翅中两面切一字花刀。
3.鸡翅中盆中，放入切成丝的生姜和新奥尔良烤翅腌料。
4.再放入蚝油、黄酒、生抽、盐、白糖、辣椒面。

5.用手抓匀。
# m& b. l* c. i6.鸡翅中放入保鲜袋内，入冰箱冷藏腌制4小时以上。
2 G- \* K) W/ A; H7.取出腌制好的鸡翅中，蜂蜜中放入一汤匙水搅匀，用毛刷把蜂蜜水刷到鸡翅中表面。
& @* M/ S/ y1 A: X" C  N, ^8.再把鸡翅中放到椰蓉中，两面都滚粘一层椰蓉。
, C1 R6 O! K6 w- U5 f9.鸡翅中放入空气炸锅炸篮内。
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10.炸篮安装到空气炸锅内。
11.选择200度烤15分钟。
12.在鸡翅中表面刷一层植物油，选择180度继续烤5分钟即可。
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小提示
1.鸡翅中表面切花刀一方面是为了入味均匀，另一方面便于成熟。
  F6 Z% a. s; l5 Z0 U* E2.鸡翅中表面刷蜂蜜不仅颜色漂亮，味道也有很大的提升。
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