简单快餐——培根手撕包菜

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特别喜欢这样的家常菜，简单快手，充满着家的温馨的气息，有着浓浓的家的味道，看着家人，多添了饭，嘴里称赞着这简单的美味，嘴角就会漾起笑意。

   

食材

主料:包菜250g

     培根100g

辅料:油适量

     盐适量

     姜片适量

     

步骤

   

1.准备食材：包菜+培根+姜片

      

2.包菜洗净，手撕成片

   

3.姜片，培根也撕成小片

   

4.锅内烧热油，下姜片爆香

   

5.下培根片，炒出香味

   

6.加入包菜，旺火翻炒

   

7.至菜变软，即可加入适量的盐调味

   

8.翻炒均匀后，出锅

小贴士

1、简单无难度，味道美到你不信。炒培根的时候可以中小火，下包菜之前改成旺火。

2、如果不丢掉老的菜梗，也可以先将菜梗部分下锅煸炒，炒软后再下菜叶。

3、培根根据自己的喜好，煎嫩或者老一点都行。我喜欢煎到有点焦香时的培根，感觉更香点。