冬至记得吃汤圆——小猪汤圆

Ukcnshop超市

粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！
4 F" E+ r5 n2 ]7 h9 ~2 ?. F' }小猪汤圆
食材：糯米粉500克、草莓果粉适量、温水适量、豆沙馅约250克、黑芝麻适量。
( o, k/ R" ^# `. k5 |

小猪汤圆的做法
1、准备优质的糯米粉。
4 [7 x) q# e( E

2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。

3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。

4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。
3 M% i3 I( @' I" \  a- `

5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。

6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
6 p4 ?. T" G# K. _$ Z4 B" [9 e3 p

7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
& s5 o6 f; n" h' T4 o

8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
  M, U  m$ e1 v0 q9 C

9、将留出的面团加入适量草莓果粉。

10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。

11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。

12、用手轻轻按扁。

13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。

14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
1 Z6 B  J: \: }8 R: V, Q/ |

15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。

16、再依次粘好小猪的耳朵。

17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）

18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。

一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
2 V) T5 O' N3 l0 f1 H  h& B. t
6 e9 Q/ j7 B. K! Q( e: s( d! ^+ i