简单菜【醋溜白菜】

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【醋溜白菜】没有过多的介绍，直接上做法了，如果大家觉得需要介绍，我再补上！
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【难度：初级（你会拿锅就行@_@）
( e* |0 c; l" n. ^【时间：10分钟(不是很长，对吧！)
【材料：大白菜（250g）、干红辣椒（5个）、猪油、盐、大葱、生姜、醋、花椒、淀粉（优西商城有售哦！）
  ]3 g. g/ N- r7 u9 _, u【份量：适合2人
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! l8 X9 l+ W5 a; P3 I2 h& X【做法步骤：
1 g- K1 c% r- b: E* V1. 大白菜洗净，沥水，手撕成适当大小的片，你也可以剪刀剪。
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1 J. g5 D7 D, D* ^. U2. 葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒
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3. 淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉


, g( p8 ]6 p9 M/ g4. 锅里坐油，猪油哦。也可以用植物油。


* C$ {. q6 l- q7 ?$ V& `5. 油溶化后，加入白菜片大火快炒
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5 R( x7 ?' w5 e( l6. 白菜炒倒后，加入所有调料（辣椒、姜、大葱、花椒、醋、盐）快速翻炒，这个时候你可以闻到很香的醋味

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7 t) o: n) S6 A3 o) j* M  i7. 临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅

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【小贴士】
1.水淀粉很重要呢，一定要加哈；
2.白菜最好是用手撕，滋味很不同；
3.花椒粒选放，提香用，不喜欢的可以不放；
4 E- J9 Y) l  J4.用猪油炒，会很香。没有的话可以用普通的食用油；
5.干辣椒如果能吃辣的话，可以将其剪成细丝，很够味哦。