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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久
7 _' P7 H: D# R' y3 m奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法. l6 }' p/ y, C
制作食材:$ t, y- m2 ], k) C/ H) s6 S) {
( c; a4 `1 o3 G2 T纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块7 o2 ~+ h! e) a7 J0 d- t! Y( S
奥利奥牛奶雪糕的做法
& U- S9 L1 Q& {1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;# r5 Z7 M+ \. U* ?! j
2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。
5 p" n! E! E( X3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;8 Z7 o( A8 z3 R) E7 N
4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;% E+ @) @6 K- _
5、筛入适量的可可粉混合均匀;
" Q6 g/ o0 o) E2 \6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!
& D2 R; N- H3 o! w奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示
5 |( a, N4 ^1 i& c 牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。* C/ L( m K" ]& x# _% N
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。) \% x( q6 `+ V( u2 t
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