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到了夏天,天气变得炎热,雪糕一类的食品变成家中孩子的最爱,有空余时间自己带着孩子一起做一些,小孩的兴致很高,虽然在等待的过程中不耐烦,但吃的很开心。毕竟自己动手,才是最好的!小孩吃的时候也不会弄到到处都是,知道自己做的,要等很久
1 j/ n) h1 l, f! f* M) m奥利奥牛奶雪糕----有冰激凌的夏天-雪糕的做法, X4 u0 ]4 o9 m: _
制作食材:5 ?7 p3 r4 s0 x& Z! z5 U# O& o( |% x
* Z* T( [5 v0 x" l纯牛奶250ml、蛋黄2个、白砂糖60g、淡奶油250ml、可可粉适量、奥利奥饼干8块
/ n* D7 B, }4 `* ]$ x; f- ^奥利奥牛奶雪糕的做法
2 ]% t& s9 \, U- T1、2个蛋黄搅散加入250ml纯牛奶和60g白砂糖倒入锅中加热同时不停地划圈搅拌,沸腾后立即关火,放凉;
+ v% a1 e3 N$ ]' z! v2、8块奥利奥饼干压成小碎块备用;中间的夹心可去可不去。 D; J) r% }; p! t
3、250ml淡奶油用电动打蛋器打至浓稠状态;
. P3 k: `" M) Q: m6 s4、将蛋黄牛奶液倒入淡奶油中混合均匀;
) ~2 P7 n' L4 W9 ]. E5、筛入适量的可可粉混合均匀;8 y! s( P+ o! @. O
6、最后加入奥利奥饼干碎块,装模具置冰箱冷冻后,即可!
* f0 B2 S7 P/ C, M* w Y奥利奥牛奶雪糕食材搭配小提示/ B% r( Q* o+ ~0 @
牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。9 x" o @; w' K- N
韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。: h. C2 }) w7 d* n; \$ \
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