好看的菜品——菊花茄子

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茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效；

菊花茄子

主料:茄子,500g

辅料:油,适量;盐,适量;蒜泥,适量;辣椒酱,适量

菊花茄子做法步骤

1.准备好材料，把茄子洗干净，用刀切段

2.把茄子切成菊花样状

3.把切好的茄子放进碗里

4.进锅蒸五分钟左右，具体视茄子个头大小而定

5.在蒸茄子时可以把大蒜剁碎

6.把蒸好的茄子在大盆子里摆出菊花的形态来

7.在中间放上剁椒

8.再把蒜泥撒在剁椒上，并撒点食盐

9.起油锅，准备好热油，倒在菊花上，用大葱做杆子即可