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小龙虾的季节到了

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精华

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2021-6-3
发表于 2021-6-5 17:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏季来到了又到了吃小龙虾的季节,对于吃货的最高境界一定是吃,哈哈哈废话不说上教程: p3 \/ G' `7 s; s8 |( x
, m- n" F+ c& @4 v3 R' Q3 K2 r9 P
油焖小龙虾
4 p! u, D1 R" C1 r+ W$ i
做法
& D) j  o. E7 _8 ^8 y6 _. h7 N: d$ _+ D6 S6 u- p
1.买回来的小龙虾刷干净然后去除虾线和胃
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2.热锅倒入油,油要根据你虾的份量,加热至七成,依次放入提前准备好的:蒜,生姜,大葱段,八角,桂皮。干辣椒,花椒,翻炒出味+ h7 k3 x/ }* b+ s( V; z! S' a

4 P# ~; b1 m- }& m3.红油豆瓣酱和干豆瓣各两大勺,炒至油变红色,放入准备好的香料,翻炒出味倒入小龙虾,炒至变红,再加料酒去腥。
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4加适量生抽,少量老抽上色,最后加入洋葱,最关键就是最后加一瓶啤酒,不可以加水哦。然后发火焖十分钟,关小火焖到收汁,
! }$ o. _# T2 D3 w. v1 |; T3 O1 \% {! n* u5 p- @8 [4 C( k- u
以上是个人总结的经验不喜忽喷想要学习更多联系Email:[color=rgb(0, 102, 153) !important]chen70905@gmail.com
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