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夏季来到了又到了吃小龙虾的季节,对于吃货的最高境界一定是吃,哈哈哈废话不说上教程% K s% g/ x% ]- n/ i; z2 \2 [
5 `" G- M) V- ~ P油焖小龙虾& \/ c0 Z$ y+ X7 o- H3 |+ v% k
做法
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1.买回来的小龙虾刷干净然后去除虾线和胃
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. G' r1 o6 Z( b2 G# }2.热锅倒入油,油要根据你虾的份量,加热至七成,依次放入提前准备好的:蒜,生姜,大葱段,八角,桂皮。干辣椒,花椒,翻炒出味
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3.红油豆瓣酱和干豆瓣各两大勺,炒至油变红色,放入准备好的香料,翻炒出味倒入小龙虾,炒至变红,再加料酒去腥。' ], D1 q$ o+ [. Q; _
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4加适量生抽,少量老抽上色,最后加入洋葱,最关键就是最后加一瓶啤酒,不可以加水哦。然后发火焖十分钟,关小火焖到收汁,, o1 q3 p- Z3 Y1 w$ d8 d) I1 ]. }
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以上是个人总结的经验不喜忽喷想要学习更多联系Email:[color=rgb(0, 102, 153) !important]chen70905@gmail.com
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