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用腊肉炒的韭菜苔绝对是下饭神菜
, S) |" t0 l& t; U) g给不爱吃饭的你带来一丝清流----腊肉丝炒韭菜苔
' d- g% ^* y! F, ? d材料:腊肉,韭菜苔,葱片,姜丝,料酒,糖,花生油,生抽,盐。, u9 Z8 Z/ I( V7 [3 F& v% r( D
腊肉丝炒韭菜苔的做法
" h5 `/ ^( d% V; E% ?" b) a: A1、腊肉切片后再切丝备用
P3 F3 _% L4 j" d6 o9 i* u2、韭菜苔洗净控干水分切段备用
4 G h$ v* @' |5 T8 k# J3、葱切片姜切丝锅中倒油加热倒入葱姜炒香
( l/ v* C) a2 }% t. p4、倒入腊肉丝翻炒出油倒适量料酒糖生抽炒匀, H; v7 N0 ~; l
5、加入韭菜苔大火快速炒匀
- h2 Q8 ^. l) w: i! J6、根据口味添加适量盐调味出锅& G. J, g0 R! K/ ^
腊肉丝炒韭菜苔做法小贴士
/ ^$ ?. |3 S8 R8 i因为肉咸,所以谨慎添加盐量。
" u+ y. k8 Q7 E: G* u; J0 [. O腊肉丝炒韭菜苔食材搭配小提示5 z( G7 S+ C @! D0 q
韭菜和芦荟不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用
! v2 r8 r2 q- e6 D4 [韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。$ r5 [" F f7 V- d+ m( c& Z% V* }
韭菜的营养价值/ Q2 } `4 s1 _2 U" z
韭菜,又名壮阳草。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高,尤其维生素含量丰富且全面,钙、磷、铁等矿物质亦很丰富。韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用,可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。
/ f7 L3 K$ o. h& i5 Y' a8 n韭菜里的粗纤维较多,能促进肠管蠕动,保持大便通畅,并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。: r: ~# v0 \! k* Q& b# F
韭菜还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分,具有兴奋神经和杀茵功能,对葡萄球茵、痢疾杆茵、伤寒杆茵、大肠杆茵、变形杆茵、绿脓杆茵等均有抑制作用。
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