最爱的小吃——驴打滚

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入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃
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其实正中的驴打滚表面是撒黄豆面的，但是因为我家里有玉米面，所以就没有炒黄豆打
+ i, l: ^) y- G4 @9 T) J不过是一样好吃哦，只是黄豆面会更香，老远就闻到啦。
北京特色小吃——驴打滚
材料：糯米粉200克、奶粉20克、温水190克、红豆沙200克、玉米面50克、食用油适量

驴打滚的做法
1、糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀

2、蒸盘抹上一层油，放入面糊
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3、然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火

4、玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香

5、蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起
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6、最后切成块即可食用

驴打滚食材搭配小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适。

糯米的营养价值
: K2 D* o% q; ]# e1 Y2 y1 o  糯米，又称元米、江米。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素凤、维生素比多量淀粉等成分，可煮粥、酿酒，常食之对人体有滋补作用。 糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效。
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